未滿十八歲禁止飲酒
本季莊園介紹
我們致力於為大家尋找尚未被發掘的好酒莊，每季走遍法國各地，找尋非過度商業化的好酒。本季莊園來自法國波爾多。法國葡萄酒分級為日常餐酒(Vin de Table)、地區餐酒(Vin de Pays)、優良地區餐酒(VDQS)、及法定產區葡萄酒(AOC/AOP)。本季酒款屬於最高等級的AOC/AOP。
本季 TANINS 500 白酒
產區分級：VDF餐酒・IGP地區餐酒・AOP法定產區
產區：法國波爾多
葡萄品種：Sauvignon Blanc 白蘇維儂
年份：2019
適飲溫度：7-8˚C
適飲年份：2020-2022
酒精濃度：13.5 % vol
容量：500mL
口味：
採用法國波爾多的蘇維濃白葡萄，透過有機的栽培，並用傳統的人工採摘，在入桶發酵前先以冷浸泡的方式帶出葡萄的風味，使這款波爾多白酒品嘗起來有微微的果香，且尾韻強。有機的栽培加上傳統的種植釀造，更能發揮出蘇維濃白葡萄酒最自然的風味。
此款白酒優雅深刻，入口時先是果香充滿鼻腔，再有酒香環繞舌尖，值得細細品嘗其層次。
建議搭配餐食：
作為開胃酒、魚肉醬、魚、白肉類、家禽類
本季 TANINS 500 紅酒
產區分級：VDF餐酒・IGP地區餐酒・AOP法定產區
產區：法國波爾多
葡萄品種：Cabernet Franc 卡本內弗朗(品麗珠)、Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維濃(赤麗珠)、Merlot 梅洛
年份：2016
適飲溫度：17-18˚C
適飲年份：2020-2023
酒精濃度：13.5 % vol
容量：500mL
口味：
為達到酒體的平衡，這款超級波爾多紅酒是由15%的卡本內弗朗(品麗珠)葡萄、35%的卡本內蘇維濃(赤麗珠)葡萄、以及50%的梅洛葡萄品種之比例釀造而成。
有機裁培的葡萄及人工摘採搭配傳統的釀造方式，創造出經典的波爾多紅酒風味。此款紅酒口感圓潤豐美，既帶著櫻桃香也留著黑莓香，交會出層次分明的迷人餘韻。
建議搭配餐食：
熟食肉, 紅肉類, 白肉類, 家禽, 紅色水果甜品
