top of page
20200323_093014.jpg

品質管理

葡萄酒最忌諱溫度升高或是持續溫度上下波動。這就是為什麼很多高價位的葡萄酒都會保存於溫控的葡萄酒冰箱,因為溫度會破壞葡萄酒的味道及口感。而倘浪為了讓您收到跟在法國當地買的葡萄酒品質一致,選擇較昂貴的運送方式,自法國酒莊出發到台灣的酒窖直到送到您的手上,全程都有溫度控制。在法國酒莊,您手上的葡萄酒保存在溫控的酒窖內。由冷藏車將酒運送至碼頭,裝入較昂貴的溫控貨櫃。抵達台灣後,由冷藏貨車送至倘浪的酒窖持續溫度控制。您下單後,倘浪與台灣宅急便配合,使用價格較高的低溫宅配,且台灣本島不向您收取運費。台灣的天氣炎熱,如果不使用低溫宅配,貨車內的溫度可高達60度,而您的葡萄酒就被破壞了。

 

坊間有部分葡萄酒在海運的過程中並不使用溫控貨櫃,因為價格太過昂貴,而在海運過程當中,貨櫃也可能因為海面太陽曝曬,溫度提高,或是夜晚時,溫度急速下降,讓葡萄酒溫度波動,破壞味道。您在百貨公司的超市看到葡萄酒時,也會發現高價的酒儲存在溫控的酒櫃內,而擺放在一般貨架上的葡萄酒,比起常溫配送的貨車,超市室內的溫度對酒也是比較沒有傷害性。TANINS 葡萄酒讓您以一杯拿鐵的價格享受一杯葡萄酒,卻以高價位葡萄酒的溫控方式,保護您手上的口味。

 

如此不計成本的規劃,就是讓您能夠在台灣就能享受到跟法國一樣的品質。提醒您,收到葡萄酒後請盡量將葡萄酒保存在低於攝氏18度,如果家裡沒有葡萄酒冰箱,則可保存在冰箱裡。建議不要放置於廚房,因為廚房的溫度高且波動大,對葡萄酒的味道會大大的破壞。

IMG_E5867.JPG

得獎迷思及價位理念

當您買了一瓶350元的葡萄酒,嘗到的味道價值,您知道值多少錢嗎?

 

又或是您買了一瓶6800元的葡萄酒,嘗到的味道,又是值多少錢?

 

酒的成本包含酒莊製酒、貨運至目的地、將近80%買價的台灣進口稅金、包裝、行銷、中盤商、銷售通路等。扣除以上的成本,一瓶350元的酒,消費者買到的,就有可能酒本身的成本極低。而一瓶6800元的酒,消費者喝到的也可能是約價值7、800元左右的葡萄酒。為什麼呢?因為酒的好壞差別只在於葡萄的品質及製酒師的功力。而葡萄的品質跟製酒師功力的極限,每瓶的市場賣價約是7、800元。那為什麼一瓶酒能賣到6800元甚至好幾萬呢?答案是行銷成本。

 

很多人購買葡萄酒很看重是不是名酒莊出品、又或是有沒有得獎。但是這些得獎的比賽您是不是好像沒有聽過?這些 十大名酒莊又或是 名品酒師路易康當 等等,您是不是也不熟悉?當然不是所有比賽或是酒莊都如此,參加這些比賽要參加費,而想要得獎,也有可能有其他公關費用,這些行銷成本讓一瓶口味價值7、800元的酒躍昇成上萬的名酒。其實7、800元是葡萄酒品質的CP值高點,因為葡萄品質最好跟製酒師最好都是有一個極限,再加上去的價格都是行銷跟更多的盈餘。

 

一瓶葡萄酒裡,真正決定味道的是葡萄品質跟製酒師的功力。聰明的消費者會將預算花在葡萄品質跟製酒師功力,而不是在行銷成本上。太便宜的酒裡面裝的也許不是最好的葡萄也不是最成熟的製酒技術。太貴的酒裡面裝的是滿滿的行銷成本。而一瓶約7、800元的酒,卻是CP值最高,把口味回饋給消費者的好酒。

 

Tanins 葡萄酒不透過中盤商,扣掉不少成本。我們也不崇尚行銷費用換來的比賽獎牌或是名師,而是透過專業的品酒師,來挑選品質好,CP值高的葡萄酒。我們都知道法國葡萄酒有名,因為法國土壤礦物質高、日曬足、葡萄品質好,且法國製酒歷史長、製酒師傳承經驗夠。您唯一要做的選擇只有指名 Tanins,因為您知道 Tanins 的葡萄酒來自法國,且我們只跟技術成熟的獨立小酒莊合作,讓您嚐到的是您所花費的,而不是嚐到行銷成本。

 

CONTACT US

help@taninswine.com

 

 

Tanins is an online-based company. Please kindly email us for any inquiries, and we will respond within 2 business days.

  • Instagram
  • YouTube
  • Facebook

©2020 Tanins Co., Ltd.

bottom of page